Не чайный гриб и не айран: этот полезный напиток обожает наш кишечник

Среди ферментированных напитков, известных своими целебными свойствами, особое место занимает кефир. В отличие от чайного гриба или айрана, популярных в народной медицине, этот кисломолочный продукт получил научное признание как один из самых эффективных

Почему кефир полезен для кишечника? Секрет кефира — в его уникальном составе. Он содержит живые пробиотические культуры, которые восстанавливают баланс микрофлоры, улучшают переваривание пищи и укрепляют иммунную защиту. Исследования подтверждают, что регулярное употребление этого напитка помогает:

• уменьшить вздутие и дискомфорт в животе;
• ускорить метаболизм, что важно для контроля веса;
• снизить риск дисбактериоза после приема антибиотиков.

Домашний или магазинный: какой кефир полезнее?
Наибольшую ценность представляет кефир, приготовленный в домашних условиях. В отличие от промышленных аналогов, он не подвергается длительной термической обработке, сохраняя максимум полезных бактерий. Однако, если самостоятельное приготовление невозможно, стоит выбирать магазинные варианты с пометкой «живые культуры» и минимальным сроком хранения.

Как правильно пить кефир?
Для лучшего усвоения диетологи рекомендуют:

• употреблять напиток комнатной температуры — холодный кефир может замедлить пищеварение;
• ограничиться 1–2 стаканами в день, желательно вечером или утром натощак;
• сочетать его с клетчаткой (например, с отрубями или фруктами) для усиления пребиотического эффекта.
• Меры предосторожности

Несмотря на пользу, кефир подходит не всем. При лактозной непереносимости, синдроме раздраженного кишечника или гастрите с повышенной кислотностью его стоит употреблять с осторожностью. В таких случаях лучше проконсультироваться с врачом или выбрать безлактозные версии напитка.

Кефир — это не просто часть рациона, а естественный помощник для пищеварения и иммунитета. Грамотное употребление этого напитка способно стать простым, но эффективным шагом к улучшению здоровья. Главное — учитывать индивидуальные особенности организма и выбирать качественный продукт.

Читайте также:

• Решение закрыть Анапу не окончательное: пляжи Анапы могут оказаться чище, чем подумал Роспотребнадзор
• Учёные раскрыли самую полезную рыбу — это не тунец, не палтус и она в два раза питательнее лосося
• С 3 мая запрещено: штраф 50 тысяч для владельцев квартир со стиральной машиной
• Чем полить помидоры, чтобы быстрее краснели, были крупные и сладкие? Лучшие подкормки для быстрого созревания
• Погода на майские праздники: будем открывать шашлычный сезон под ливнями и снегом?