Назван популярный у россиян продукт, в котором могут скрываться опасные паразиты

Диетолог Маргарита Королева в интервью «Радио 1» обратила внимание на потенциальную опасность употребления мяса и других продуктов с кровью.

По её словам, такие продукты могут содержать паразиты, которые представляют серьёзную угрозу для здоровья человека. Чтобы избежать рисков, важно тщательно обрабатывать пищу, ведь именно правильная термическая обработка помогает не только уничтожить вредные микроорганизмы, но и сохранить полезные вещества.

Специалист подчеркнула, что максимальная прожарка или варка продукта до полной готовности является гарантией того, что в организм не попадут вирусы, бактерии или паразиты. Это особенно важно для мяса, которое может стать источником различных инфекций. Кроме того, грамотно выбранные способы приготовления не только повышают безопасность блюд, но и способствуют лучшему усвоению белков и минералов. Недостаточно обработанные продукты, напротив, могут быть сложнее для переваривания, так как не все люди одинаково хорошо усваивают частично расщепленные белки.

Инфекционист Евгений Шаповалов также предостерегает от употребления определённых видов рыбы, особенно если она прошла недостаточную обработку. Он отметил, что вяленая рыба, популярная среди любителей деликатесов, может содержать опасных паразитов, таких как широкий лентец или кошачья двуустка. Эти паразиты часто встречаются в магазинной рыбе, особенно в таких видах, как лещ, окунь, плотва и судак. В связи с этим эксперты рекомендуют внимательно относиться к выбору и приготовлению продуктов, чтобы защитить себя и своих близких от возможных последствий.

Таким образом, соблюдение простых правил приготовления пищи становится ключевым фактором для обеспечения безопасности и пользы любимых блюд. Тщательная термическая обработка, а также осознанный подход к выбору продуктов помогут минимизировать риски и сделать ваш рацион не только вкусным, но и здоровым.

Читайте также:

• У детей с этими именами нет ангелов-хранителей с рождения: будут расти абсолютно несчастными
• Священник назвал три цвета, в которые запрещено красить яйца на Пасху
• Бросил 1 горстку на муравейник — через 2 дня он опустел, муравьи сбежали с участка все до одного: совет бывалого агронома
• Не радуйтесь жаркому апрелю: на майских ждем снег - синоптики озвучили новый прогноз на весну
• Шелуху в мусор: опускаю пасхальные яйца в этот отвар — скорлупки становятся краше "лимончиков"